Estilo de vida

6 Cosas Que Debes Saber Sobre Las Proteínas

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.

Lina NápolesDecember 2, 2022 · 5 min. read
Share this

Esos contenedores de proteína de suero que tienes apilados en tu armario, ¿te están ayudando o perjudicando? Si bien definitivamente te compran una tarjeta de membresía en el Jersey Shore Club, podrían usarse mejor como elevadores de cama. El hombre promedio cree que cuanta más proteína coma, más músculo ganará, pero esto no es del todo cierto. Antes de comer su libra de pollo a la parrilla para el almuerzo, siga leyendo:

1. La proteína es esencial para que sobrevivas.

La proteína es un componente de cada célula, tejido y órgano del cuerpo. Cuando comemos proteínas, se digieren en aminoácidos, que se consideran los "bloques de construcción" de la vida, ya que son responsables de crear todas las demás proteínas que nuestro cuerpo necesita. Este es un ciclo continuo y, por lo tanto, su cuerpo necesita proteínas todos los días. Si ha pasado un tiempo desde la escuela secundaria de biología y esto parece confuso, piense en un gran edificio hecho con diferentes piezas de Lego. Una vez que ese edificio se rompe, puedes usar las piezas para construir cosas nuevas, tal como lo hace tu cuerpo con los aminoácidos que se encuentran en la proteína que digieres.

2. No todas las proteínas fueron creadas iguales.

Diferentes fuentes de proteína proporcionan diferentes aminoácidos. Los alimentos que proporcionan todos los aminoácidos esenciales, o aquellos que nuestro cuerpo no puede producir, se denominan proteínas completas y provienen de alimentos de origen animal. La carne, las aves, el pescado, la leche, los huevos y el queso son fuentes de proteínas completas. Las proteínas incompletas son bajas en uno o más de estos aminoácidos esenciales e incluyen alimentos como frijoles y arroz. Sin embargo, puede combinar estas fuentes de proteínas incompletas para asegurarse de obtener todos los aminoácidos esenciales que necesita.

3. No necesitas tanta proteína como crees.

La cantidad diaria recomendada (RDA) de proteínas es de 46 gramos para mujeres de 19 a 70 años o más y de 56 gramos para hombres de 19 a 70 años o más. Esto equivale al 10-35% de su ingesta calórica diaria. Según la Junta de Alimentos y Nutrición, se recomienda consumir 0,36 gramos de proteína por cada libra de peso corporal. Por ejemplo, si pesa 160 libras, debe consumir 58 gramos de proteína por día. El Estudio Nacional de Examen de Salud y Nutrición de 2005-2006 (NHANES) encontró que los hombres mayores de 20 años consumían 101,9 gramos de proteína y las mujeres de la misma edad consumían 70,1 gramos de proteína. Esto significa que la mayoría de los estadounidenses obtienen casi el doble de la cantidad de proteína que necesitan.

4. Puede obtener una cantidad suficiente de proteínas de las plantas.

Para aquellos que eligen no comer carne, todavía hay muchas formas de obtener la ingesta diaria recomendada de proteínas. Las fuentes de carne no animales incluyen frijoles, nueces, mantequillas de nueces como la mantequilla de maní, leche de almendras, semillas, granos integrales y proteína de soya como el tofu y las hamburguesas vegetarianas. Contrariamente a la creencia popular también, puedes ser atleta y vegetariano. Los atletas vegetarianos famosos incluyen a Joe Namath, Prince Fielder y Billie Jean King.

5. Más proteínas no siempre equivalen a más músculos.

Comer grandes cantidades de proteínas no equivale directamente a más masa muscular. De hecho, los atletas solo necesitan un poco más de proteínas que el individuo promedio, lo que probablemente obtengan de la mayor cantidad de ingesta de alimentos. Un artículo de 2004 en el Journal of Sports Sciences, por Kevin D. Tipton y Robert R. Wolfe, afirma que el aumento de proteínas proporcionará una ventaja "mínima" y que la masa corporal magra se puede mantener con una gran variedad de dietas ricas en proteínas. Concluyen que la mayoría de los atletas ya cumplen con este requisito, por lo que las dietas altas en proteínas no son necesarias.

Publicidad

6. Una dieta rica en proteínas puede hacerte daño.

A menudo, los alimentos ricos en proteínas, como la carne roja y los productos lácteos enteros, también contienen altos niveles de grasas saturadas. Estos alimentos pueden aumentar la cantidad de colesterol malo en su cuerpo y, por lo tanto, ponerlo en mayor riesgo de enfermedad cardíaca. En las personas que sufren de enfermedad renal, las dietas ricas en proteínas ejercen una presión adicional sobre los riñones en su intento de eliminar los subproductos del metabolismo de las proteínas. Además, algunas dietas ricas en proteínas sugieren limitar la ingesta de carbohidratos. Esto puede resultar en la falta de otros nutrientes importantes, así como de fibra, lo que puede causar estreñimiento y diverticulitis.

La información en Internet relacionada con las proteínas está dominada en gran medida por sitios web que promueven dietas y suplementos ricos en proteínas. La próxima vez que lea acerca de cómo debe comer un tazón de suero de leche al día con una guarnición de médula ósea, observe cuántos anuncios de suplementos también hay en el sitio web. Una dieta equilibrada, como siempre, es lo mejor. Sin embargo, antes de comenzar cualquier dieta, debe hablar con su profesional de la salud. Ahora, disfrute su pollo y tal vez agregue algunas verduras o algo de pasta. Tus bíceps no desaparecerán.

Publicidad
Become a member
Get the latest news right in your inbox. We never spam!
Read next

5 razones inspiradoras por las que deberías atreverte a ser un viajero vegetariano

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.

Elsa Mínguez December 2, 2022 · 5 min read

17 formas de aumentar la productividad en el gimnasio

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.

Markel Caballero December 2, 2022 · 5 min read

3 formas simples de invertir en ti mismo y cambiar tu vida

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.

Malak González December 2, 2022 · 5 min read

5 cosas que debe dejar de decirles a sus hijos y qué decir en su lugar

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.

Julian Carnicer December 2, 2022 · 5 min read

Master Moving Hacks: 15 consejos para mantenerse cuerdo

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.

Alan Ovejero December 2, 2022 · 5 min read

Cómo crear la historia de tu vida exactamente como quieres que sea

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

17 formas de aumentar la productividad en el gimnasio

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

25 trucos de belleza para hacerte lucir como un millón de dólares

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

13 alimentos que pueden blanquear tus dientes naturalmente

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

La tabla periódica de períodos

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

3 formas simples de invertir en ti mismo y cambiar tu vida

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

Cómo dejar de fumar de manera eficiente

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

8 consejos de alimentación vegana para omnívoros

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read

3 alimentos que no sabías que debes evitar para perder peso

Puedes pensar que cuanto más proteína, mejor, ¿verdad? ¡No necesariamente así! Aquí hay información esencial que necesita saber sobre las proteínas en su dieta.
December 2, 2022 · 5 min read